가을 된다면 먹는 단감, 단감효능 알아보기

가을 된다면 먹는 단감, 단감효능 알아보기

책 속으로 난 길 사진의 배경이 그럴듯하지 못해서 여러분께 보이기가 뭐합니다. 그래도 이렇게 올린 것은 이야기를 잘 전달하기 위한 불가피한 조치라고 너그럽게 여겨 주시기 바랍니다. 감사한 분이 단감을 한 상자 보내 줘서 저렇게 곶감을 만들어 봤습니다. 30여 개쯤 빨래 건조대에 매달아 놨습니다. 그냥 먹어도 단데 웬 곶감이냐고 하실 분이 계실 텐데 그게 그렇지만도 않습니다. 곶감을 만들면 말린 고구마가 그렇듯이 훨씬 더 달뿐더러 껍질이 쫄깃쫄깃하니 씹는 맛이 또 그만입니다.

어제 저렇게 걸어 놓아서 곶감이 되려면 멀었는데 무슨 소리냐고요? 다. 사례가 있습니다.

단감의 효능

1.변비 예방에 도움을 줍니다. 식이섬유가 많이 포함되어 있어 장의 연동운동을 도와서 변비를 예방합니다. 2.시력을 보호해줍니다. 비타민A가 많이 포함되어 있어 건강에 좋습니다. 3.성인병 예방에 좋습니다. 칼륨이 포함되어 있어 콜레스테롤과 혈압을 낮추어 성인병 예방에 도움을 줍니다. 4.숙취 해소에 효과적입니다. 비타민AbullC,베타카로틴이 풍부해 알코올을 분해하는 해독작용이 있어숙취 해소에 효과가 있습니다.

5.다이어트에 효과가 있습니다. 단감은 칼로리가 100g당 44cal로 과일 치곤 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적입니다. 6.피부미용에 좋습니다. 플라보노이드 성분이 포함되어 체내 활성산소를 제거해 주기 때문에 노화방지,피부미용에 좋습니다. 7.감기 예방에 도움을 줍니다. 비타민C가 감귤의 2배가 들어 있어 감기예방에 도움을 줍니다. 8.항산화 작용과 항암효과가 뛰어납니다. 베타카로틴이 많이 포함되어 노화방지및 폐암을 예방해줍니다.

단감 저장 방법

감을 보관하기에는 02로 쌀쌀한 곳에 보관하는 것이 좋지만 실내 온도가 쌀쌀한 온도가 아니라면 비닐팩에 넣어 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 다만, 꼭지를 통해 수분이 증발되기에 꼭지를 제거하고 보관해야 합니다. 떫은맛이 가시지 않은 감은 종이로 하나씩 감싸서 서늘하고 그늘진 곳에 23주 정도 보관하면 달콤하게 먹을 수 있어요. 감을 보관할 때 사과나 양파와 함께 보관하면 단감의 달콤하고 아삭한 맛이 없어지고 물러지니 주의해야 합니다.

단감의 영양성분 성분 및 효능

감에는 비타민 C, 비타민 E, 식이섬유, 아연, 엽산, 철분 등 많이 성분이 포함되어 있습니다. 비타민 C가 풍부한 단감은 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2 등도 포함되어 있어 단감 반 개만 먹어도 성인 비타민 C 일일 권장량을 충족시킬 수 있다고 하여 종합 비타민이라고도 합니다. 비타민 C는 항산화 작용하기에 젖산 분비 및 활성 산소를 억제하여 피로 회복에 도움을 줍니다. 당근과 비슷하게 황색 과일 아니면 채소에는 베타카로틴이 포함되어 있었는데 감에 함유된 비타민 A와 함께 상승 작용하여 노화 및 감기 예방에 좋고 면역력 강화에도 좋다고 합니다.

또한, 비타민 A와 베타카로틴은 부족할 경우 시력이 나빠지며 야맹증에 걸리기 쉬운데 단감에는 해당 성분이 풍부하여 섭취 시 눈 건강에도 좋습니다.

강아지에게 단감을 급여해도 됩니다.

단감 성분 중 비타민 C, 칼륨, 타닌이라는 성분이 강아지의 피부와 모질 건강에 도움을 주며 베타카로틴이 강아지 눈 건강 및 면역 강화에 도움을 줍니다. 그리고 단감은 단 맛의 비해 비교적 열량이 낮아서 급여하는데 부담이 없지만 비만인 강아지나 당뇨를 앓고 있는 강아지에게는 되도록이면 급여하지 말아야 합니다. 비만견 아니면 당뇨를 앓고 있는 강아지에게 단감을 급여하고 싶다면 수의사와 상의 후 급여하시기 바랍니다.