방울토마토 요리 보관법 방울토마토 매실절임 만들기

방울토마토 요리 보관법 방울토마토 매실절임 만들기

몸에 좋은 토마토와 발사믹 식초, 올리브 오일로 제작된 토마토 마리네이드 칼로리는 걱정할 필요도 없겠죠? 샐러드나 곡물빵과 함께 먹는다면 체중감량 식단으로도 건강하게 먹을 수 있습니다. 컬러 방울토마토, 양파 23개, 올리브 오일 4큰술, 발사믹 오일 3큰술, 꿀 2큰술 , 레몬즙 1큰술, 소금 2꼬집, 후춧가루 톡톡 색감이 예뻐서 일부러 컬러 방울토마토를 사용하는 편입니다. 토마토는 물 식초 1큰술에 5분 정도 둡니다. 흐르는 물에 깔끔하게 세척해줍니다.

방울토마토 껍질을 벗겨낼 거라서 가운데 열십자 모양으로 칼집을 내줍니다. 양파는 잘게 채 썰어줍니다.

양파 효능

콜레스테롤을 낮춰주어 심혈관 질환에 좋은 양파는 활성산소를 억제시켜 주는 식품입니다. 혈관 청소부로 유명한 양파는 익혔을 때 보다. 생으로 먹으면 알리신 성분을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있는 방법입니다.

단, 위가 약하신 분들이라면 생양파의 경우 속이 쓰릴수도 있으니 주의해 주세요. 양파는 껍질에 제일 많은 영양소가 함유되어 있으니 양파 껍질은 육수로 함께 우려내 먹으면 더욱 좋습니다.

항암 효과와 뼈 건강에도 좋은 만능 채소 식품입니다.

방울토마토 부작용

1. 신장질환 요산염 수치를 높일 수 있기 때문 통풍, 결석, 신장질환자는 섭취에 경계를 필요합니다. 2. 알레르기 방울토마토에는 히스타민의 함량이 높으므로 평소 비염, 천식, 알러지가 있어 항히스타민제를 복용하시는 분들은 방울토마토 섭취에 경계를 필요합니다. 3. 속쓰림 방울토마토에는 시큼한 맛을 내는 말릭 산, 시트르산 성분은 위산을 촉 시키므로 위산과다, 역류성식도염으로 평소 속이 쓰리신 분들은 섭취에 경계를 필요합니다.

방울토마토 부작용

일반적으로 방울토마토는 대부분의 사람들에게 안전하게 섭취가능하지만, 개인적인 체질이나 상황에 따라 일부 부작용이 발생할 수 있습니다. 다음은 방울토마토를 섭취할 때 발생할 수 있는 몇 가지 부작용입니다. 1. 알레르기 토마토 알레르기는 드물지만, 토마토를 먹었을 때 피부 발진, 가려움증, 구토, 설인 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 토마토에 알레르기가 있는 경우, 방울토마토도 동일한 반응을 유발할 수 있으니 주의해야 합니다.

2. 위장 장애 토마토에는 산성이 높은 경우가 있으므로 위산과 과민증후군 같은 소기계 질환이 있는 사람들은 방울토마토 섭취 후 질환이 악화될 수 있습니다. 3. 혈액 응고장애: 토마토에 함유된 비타민K는 혈액응고작업과 관련되어 있습니다. 혈액 응고에 영향을 주는 약을 복용하는 사람들은 의사와 협의 후 토마토를 섭취할 것을 권장합니다.

토마토 주스와 잘 조화로운 과일

토마토 그대로의 맛이 싫거나 질리신다면 레몬, 석류, 오렌지 같은 새콤달콤 맛있는 과일을 더하여 함께 주스를 만들어 독특한 맛과 함께 영양도 더욱 끌어올릴 수 있습니다. 레몬 레몬 주스 몇 방울을 토마토 주스에 넣으면 상쾌하고 신맛이 돋보이는 맛을 더할 수 있습니다. 석류 토마토 주스에 석류 주스를 혼합하면 신맛과 달콤함이 균형잡힌 맛을 즐길 수 있습니다. 바질 토마토 주스에 바질 잎을 간결하게 넣어주면 상큼하고 향긋한 토마토 바질 주스를 즐길 수 있습니다.

오렌지 오렌지 주스와 토마토 주스를 혼합하면 달콤하면서도 신선한 맛을 느낄 수 있습니다. 애플: 토마토 주스에 애플 주스를 조합하면 신선하고 과일향 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.

방울토마토 유래

남미가 원산지인 토마토는 유럽을 거쳐 지구를 한 바퀴 돌아 17세기 초에 우리나라에 전파되었습니다. 고향인 안데스 산맥 서쪽해안 일대에서 유사 이전에 아메리카 인디언들에 의해 중앙아메리카와 멕시코로 전파 되었다고 전해집니다. 16세기 초 대항해시대에 스페인을 거쳐 이탈리아에 전파되고, 점차 유럽 전역으로 분포가 확대되었으며 유럽과 중앙아메리카 지역에서 프랑스, 영국, 스페인 사람들에 의해 여러 경로를 통해 북미 지역으로 전파 되었습니다.

이후 스페인의 식민지였던 필리핀을 거쳐 말레이시아로 전파되고, 인도와 인도네시아를 거쳐 일본으로도 번지는 등 여러 경로로 아시아에도 전파가 되었다고 합니다. 이수광의 지봉유설1613에 남만시가 기록된 것으로 미루어 볼 때, 우리나라는 선조광해군 연간에 국내에 시행된 것으로 추정하고 있습니다.