쭈꾸미 건강에 좋은 대단한 식재료

쭈꾸미 건강에 좋은 대단한 식재료

치아 건강은 구강신체의 일부로, 치아와 주변 조직의 건강과 복원을 이어서하는 것을 말합니다. 올바른 구강위생 관리와 관련하여 규칙적인 치과 검진을 통해 치아 건강을 유지할 수 있습니다. 치아 건강에 영향을 미치는 요인으로는 구강위생, 식습관, 유전적 요소, 그 외 질환 등이 있습니다. 구강위생 관리는 칫솔과 치실을 이용한 정기적인 세정, 구강 살균제 사용 등을 통해 가능합니다. 이외에도 치아 미백, 치아 교정 등의 치아미용 관리도 중요합니다. 치아 건강을 이어서하는 것은 개인적으로만 필요한 것이 아니라, 일상생활에서 치아 건강을 이어서하는 것이 종합적인 건강에도 큰 영향을 미칩니다.

미나리는 채소 중에서도 저칼로리의 대표 격입니다.

100g당 약 1015kcal의 칼로리가 있으며, 당도가 낮고 비타민과 무기질이 풍부하여 건강에 아주 유익합니다. 미나리는 미네랄과 비타민의 함량이 높은 식품 중 하나입니다. 100g 당 약 1.6g의 단백질, 0.3g의 지방, 2.6g의 탄수화물, 1.8g의 식이섬유를 가지고 있어 건강한 식습관을 이어서하는 데 도움이 됩니다. 미나리는 특히 철분, 엽산, 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 칼륨 등의 영양소가 풍부합니다.

철분은 빈혈 예방에 효과적이며, 엽산은 임신 중에 필요한 영양소로 알려져 있습니다. 또한 비타민 C는 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다. 미나리는 소화를 촉진시켜 건강한 장건강에도 도움을 주고, 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 미나리는 생으로 먹는 것이 좋으며, 샐러드나 간장 등으로 간단하게 조리해서 먹을 수 있습니다.

좋은 식용유를 고르자

그렇다면 대체 좋은 식용유로 어떤 것을 선택해야 할까요? 바로 압착유조제유인 올리브유와 아보카도유입니다. 위의 영양성분 그림을 보시면 포화지방 함량도 적고 몸에 좋은 올레산오메가 9 지방산이 풍부하게 들어있어 영양학적으로도 좋습니다. 올리브유와 아보카도유는 등급이 나누어지는데요, 이 중에서 원과를 압착해 추출한 기름은 엑스트라 버진뿐입니다. 다른 등급은 찌꺼기에 화학물질을 첨가해 재추출했거나 정제유에 찌꺼기유를 섞었거나 하는 방식으로 만들어지기 때문에 올리브유나 아보카도유를 사는 경우 꼭 엑스트라 버진을 선택하도록 합시다.

아래에 올리브유 등급 별 추출 방법을 정리해 놓았으니 참고하세요연마다 올리브유의 낮은 발연점 때문에 요리할 때 쓰면 안 된다는 이야기가 있습니다. 올리브유는 원과의 품종과 수확시기, 실험조건, 과육함량 등으로 발연점이 다르게 나올 수 있는데, 낮게 나올 때는 190도까지 나오기도 합니다.

압착유조제유 vs 정제유

이제 압착유조제유와 정제유의 차이에 대하여 알아봅시다. 압착유는 그대로의 자연원과를 압착해 짜낸 기름으로, 원래의 자연 지방성분들이 그대로 유지됩니다. 압착유는 주로 몸에 좋은 불포화지방산을 많이 포함하는데, 일반적인 압착유가 바로 아보카도유와 올리브유입니다.

정제유는 자연압착이 안 되는 경우 기계를 사용하여 화학처리와 열처리를 해 정제해서 뽑아내는 기름입니다. 이렇게 열처리를 거치면 기름 안의 불포화지방산들은 온도에 의해 산패되기 때문에 몸에 안 좋은 영향을 미칩니다.

또한 정제과정에서 핵산과 같은 화학물질도 들어가기 때문에 정제유는 몸에 좋지 않습니다.

결론은? 무슨 기름을 먹어야 할까?

그렇다면 이 식용유 논란에서 결론은 무엇일까요? 요리용 기름은 딱히 좋은 것이 없지만, 그중에서 식용유를 추천해야 한다면 성분이 좋고 열에 대한 안정성이 좋은 올리브유와 아보카도유가 가장 좋습니다. 압착유는 특히 공기가 닿거나 햇빛을 받아도 바로 산패가 일어나므로 작은 병으로 사서 쓰고 안 쓰는 올리브유는 꼭 어두운 곳에 보관하도록 합시다. 그리고 기름에 열을 가해서 하는 요리는 몸에 좋지 않으니 가급적이면 줄여보도록 합시다.

치아 건강을 해로운 음식과 습관

치아 건강을 유지하려면 올바른 식습관과 일상적인 치아 관리 방법뿐만 아니라 해로운 음식과 습관을 피해야 합니다. 이에 대한 분명한 설명은 아래와 같습니다. 당류 함량이 높은 음식 과도하게 당 섭취는 치아 건강을 해치는 것으로 알려져 있습니다. 당류 함량이 높은 음식을 줄이고, 당 대신 천연 감미료를 사용하는 것이 좋습니다. 산성음식 산성음식은 치아의 산화를 촉진시켜 치아의 미네랄 노출을 증가시킵니다.