아로니아 효능 아로니아 먹는 가장 좋은 방법

아로니아 효능 아로니아 먹는 가장 좋은 방법

2018. 11. 25. update 안좋은점 추가 아로니아는 안토시아닌 포함하여 많은 항산화제를 섭취하려는 사람들을 위한 최고의 선택입니다. 아로니아Aronia는 북미 원산의 장미과의 낙엽 관목의 열매로 블랙 초크베리Black Chokeberry라고도 불립니다. 아로니아 나무는 늦여름에서 가을까지 열매가 열립니다. 열매는 블루베리와 닮았지만 완전히 다른 식물로 블루베리는 진달래과 식물입니다. 내한성이 강해 폴란드나 러시아 등 북부에서도 잘 자라며 병충해에도 강해 농약을 거의 하지 않는 과실 나무로 알려져 있습니다.

근래에는 한국에서도 다수 재배되고 있습니다.

아로니아 효능

아로니아는 많은 건강상의 이점을 갖고 있습니다. 항산화 작용 아로니아에는 풍부한 항산화물질이 함유되어 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 종합적인 면역 시스템을 강화시킵니다. 혈당 조절 아로니아는 혈당을 조절하는 데 이롭게 하는 효과가 있어 당뇨 및 고혈압의 예방과 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 심혈관 건강 아로니아는 심혈관 질환 예방에 이롭게 하는 성분이 있어 심장 건강을 촉진시키고 혈압을 낮출 수 있습니다.

면역 강화 아로니아는 면역 시스템을 보강해주고 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

아로니아 먹는 가장 좋은 방법

아로니아는 주스, 원액, 담금주, 잼, 물김치, 스무디, 샐러드, 쿠키, 분말, 발효액 등 여러가지 방법으로 섭취가 가능합니다. 하지만 아로니아는 가열하면 영양소가 파괴되므로 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 식후 30분 뒤 소량 먹는 것이 이상적입니다. 건조 아로니아에는 당분이 함유되어 있어 당의 섭취를 높일 수 있으니 유의하여 주시기 바랍니다. 생 아로니아 먹는 방법 아로니아를 깨끗히 씻어서 생과 20알을 요구르트, 베지밀, 우유 등고 함께 믹서기에 갈아 먹습니다.

아로니아의 떫은 맛을 줄일 수 있는 가장 좋은 방법입니다. 아로니아 분말 만들기 – 아로니아를 씻어 건조기에 말린 뒤 믹서기에 갈아 냉동보관합니다. 시중에 판매하는 분말을 구매하셔도 좋습니다. 아로니아 분말을 요구르트나 꿀에 섞어 섭취합니다.

아로니아 부작용

철분제를 복용하는 분이나 철분제 복용중인 임산부는 식 후 1시간 후에 드시는것을 추천드립니다. 아로니아의 타닌성분이 음식 속의 타닌성분과 결합해 타닌철이 되지만 그것이 인체에 흡수되지 않고 그대로 배출되기 때문입니다. 변비가 심한 사람도 피해야 합니다. 아로니아에는 식이섬유가 풍부하지만 폴리페놀성분이 장의 연동운동과 수분분비를 억제시켜 변비가 악화될 수도 있습니다. 위가 약한 사람도 조심해야 합니다. 아로니아는 소화액의 분비를 촉진시킵니다.

위가 약한 인원은 더부룩 할 수 있고 위궤양, 십이지장궤양이 있는 분은 먹지 않는 것이 좋습니다. 체질에 맞지 않거나 너무 많은 양을 먹을 경우 복통, 설사, 구토, 변비, 심장 두근거림, 어지럼증이 발생할 수 있으니 적당량을 섭취해야 합니다.

말린 아로니아 열매 먹는 방법

말린 아로니아 열매는 식사와 간식에 맛과 영양을 더하기 위해 여러가지 방법으로 사용할 수 있습니다. 다음은 시작하는 데 이롭게 하는 몇 가지 아이디어입니다. 영양이 풍부한 아침 식사를 위해 오트밀이나 요거트에 첨가하십시오. 홈메이드 그래놀라나 트레일 믹스에 섞어 건강한 간식으로 드세요. 산화 방지제를 강화하기 위해 스무디 혹은 주스에 혼합하십시오. 샐러드나 구운 야채의 토핑으로 사용하시기 바랍니다. 머핀, 빵 혹은 그 외 구운 식품으로 굽습니다.

아로니아는 당뇨병의 예방과 치료에 도움

아로니아 열매를 비롯한 베리류는 혈당수치를 증가 시키지 않으며 또한 혈당을 낮추게 합니다. 연구1 불가리아 연구진의 인위적으로 만든 당뇨쥐의 연구에 의하면 아로니아 열매 주스가 당뇨병의 예방과 제어 그리고 당뇨병의 합병증에 유용하다는 결론을 내렸습니다. Simeonov et al, 2002ValchevaKuzmanova S et al 2007 연구2 아로니아와 콜레스테롤 연구 폴란드 연구에 의하면 14명의 건강한 실험 지원자들은 하루에 아로니아 추출물 300mg씩 2개월 복용했다.

결과는 LDL과 triglycerides는 약 9, 총 콜레스테롤은 약 6.5로 개념 있는 수치 감소를 보였습니다.