블루베리와 궁합 좋은 과일 블루베리 토마토 바나나 궁합
항산화 성분인 라이코펜이 풍부해 뇌졸중, 심근경색, 각종 암을 예방에 효과적인 토마토 효능. 이런 토마토에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 인, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부합니다. 칼로리가 낮고 수분과 식이섬유가 풍부해 체중 감량에 효과적이고, 강한 항산화 성분인 라이코펜은 염증이 생기고 암으로 진행되는 것을 막아줍니다. 루틴 성분은 심혈관계질환을 예방하고 고혈압 치료에 효과가 있다고 합니다.
비타민C는 면역력 강화, 피로회복, 피부 미용에 도움이 되는데, 토마토 한 개에 하루 권장량의 절반가량이 들어 있습니다. 비타민K는 체내에서 칼슘이 빠져 나가는 것을 막고 칼슘과 마그네슘이 들어 있어 골다공증을 예방하며, 비타민A는 야맹증, 안구건조증, 결막염 등 각종 안구 질환의 예방에도 효과적입니다.
스테비아토마토
스테비아 토마토는 강한 단맛을 내고 있어 토망고라 불리고 있으며 스테비아 농법을 적용해 재배를 하고 있습니다. 스테비아 농법은 스테비아를 발효시켜 액체화하고, 액체를 식물의 뿌리나 잎에 흡수시켜 단맛을 내게 하는 농법을 말하고, 스테비아는 국화과의 여러해 살이 식물로 단맛을 내는 스테비오사이드의 원료가 됩니다. 스테비오사이드는 설탕보다. 당분이 200300배나 더 높아 설탕을 대신하는 천연 감미료로 사용됩니다. 그러므로 설탕을 뿌린 것처럼 단맛이 진하게 나기 때문에 과일처럼 단맛을 좋아하는 사람과 일반 토마토를 싫어하고 있는 사람에게 인기가 많습니다..
스테비아 토마토는 단맛이 강하지만 칼로리가 낮고 토마토가 가진 영양성분 성분은 그대로 유지됩니다.
배 구입법
과실이 큰 배과실이 클수록 씨가 있는 과시모다. 저희가 먹는 과육 부분이 많아 먹을 수 있는 양이 많습니다. 또 과육이 부드럽고 과즙이 많아지는 이점이 있습니다. 품종에 따라 색상도 다양하지만, 푸른기가 없고 선명한 황색을 고르는 것이좋습니다. 병해충 피해 및 흠집이 없는 것이 좋습니다. 신선하며 껍질색깔이 맑아 보이는 것이 좋습니다. 구입을 피해야 할 배 너무 연하거나 약간 알코올 냄새가 나는 것저장성이 좋지 않스니다.
맥주를 조심해야 하는 사람
역류성 식도염이 있는 사람 맥주는 탄산과 알코올이 포함되어 있어 위의 압력을 올리고 식도의 조임근을 이완시켜 위 내용물이 식도로 역류할 수 있습니다. 이로 인해 식도염이 악화되거나 식도암의 위험성 증가할 수 있습니다. 복부 비만이 있는 사람 맥주는 고칼로리 음료로, 기름진 안주와 함께 먹으면 지방 합성과 살찌는 원인이 됩니다. 또한 맥주를 마시면 수분 소실과 갈증으로 인해 더 많은 음식을 섭취하게 되어 비만을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다.
통풍이 있는 사람 맥주는 퓨린이라는 성분이 많이 들어 있어 요산 수치를 높여줍니다. 요산은 관절에 쌓여서 통증과 염증을 일으키는 통풍의 주요 원인입니다. 특히 맥주는 구아닌이라는 퓨린 유도체가 많이 포함되어 있어 요산 합성을 크게 증가시키고 배설을 억제합니다.
방울토마토
구연산의 함유량이 가장 높은 채소로 방울토마토를 꼽을 수 있어요. 구연산은 지방과 젖산을 분해해 에너지를 만들어 피로회복에 도움을 주고 식욕을 돋우는 역할을 합니다. 또한, 체내에서 대사작용에 도움을 주려는 무기질의 흡수율을 높이는 기능도 합니다. 라이코펜의 함유량이 일반 토마토에 비해 2.5배 이상 포함되어 있어 강한 항산화 작용으로 피부미용에 많은 도움이 되고 전립선암과 유방암의 예방에도 효과적이라 할 수 있어요. 부종과 고혈압을 막는 칼륨, 빈혈에 좋은 철분과 몰리브덴, 골다공증에 좋은 칼슘과 마그네슘 등의 여러가지 무기질이 풍부하고, 비타민A, 비타민B군, 비타민C등 각종 비타민도 다양으로 포함되어 있어 대사작용을 원할하게 만든다.
방울토마토의 꼭지를 떼어내면 오히려 꼭지가 있을 때보다. 저장하는 동안 신선도를 유지하는 비율이 높아지게 됩니다.
토마토를 활용한 요리 4가지
1 토마토 아보카도 샐러드 아보카도는 건강한 지방산이 풍부합니다. 토마토와 아보카도, 여러가지 채소를 섞어 완성합니다. 2 참치와 토마토 브레드 통밀빵에 참치, 토마토를 넣고 올리브 오일이나 아보카도 오일로 소스를 만들어 넣어 먹습니다. 3 토마토 수프 단일한 토마토 수프는 혈당 조절에 도움을 주려는 영양성분 성분을 간편하게 먹을 수 있습니다. 4 토마토 코울슬로 토마토를 채 썰어 요거트 드레싱이나 사과 식초와 함께 코울슬로를 만듭니다.
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이처럼, 토마토의 영양성분 성분과 효과를 찾아보고 당뇨병 예방에 좋은 요소들을 소개하였습니다. 건강한 식습관을 유지하며 당뇨병을 예방하기 위해서는 토마토 외에도 여러가지 건강 음식을 적절하게 섭취해야 합니다.
자주 묻는 질문
스테비아토마토
스테비아 토마토는 강한 단맛을 내고 있어 토망고라 불리고 있으며 스테비아 농법을 적용해 재배를 하고 있습니다. 궁금한 내용은 본문을 참고하시기 바랍니다.
배 구입법
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맥주를 조심해야 하는 사람
역류성 식도염이 있는 사람 맥주는 탄산과 알코올이 포함되어 있어 위의 압력을 올리고 식도의 조임근을 이완시켜 위 내용물이 식도로 역류할 수 있습니다. 궁금한 내용은 본문을 참고하시기 바랍니다.