버번 위스키의 재미있는 세계 에즈라 브룩스의 맛과 특징

버번 위스키의 매력적인세계 에즈라 브룩스의 맛과 특징

동네 애주가 친구로부터 알게된 버번 위스키, 에반 윌리엄스Evan Williams를 소개하겠습니다. 오크통 숙성이라 바닐라와 과실향의 풍미가 달달하게 싱글몰트 위스키와는 또 다른 매력을 보여주는 대중적인 가격의 너무 매력있는 위스키 입니다. 에반 윌리엄스는 펨브로크셔 주 데일에서 태어나 18세기 말에 북미로 이주한 웨일스인 입니다. 윌리엄스는 켄터키에 정착하여 1783년에 지금의 켄터키주 루이빌에서 증류를 시작했습니다. 루이빌에 있는 최초의 증류소는 켄터키 최초의 상업 증류소로 역사적인 장소 입니다.

에반 윌리엄스는 켄터키주 최초의 상업 증류로 공감 받았습니다. 현재 미국 켄터키주 바즈타운 에 위치한 가족관계 소유의 경영관리 회사인 헤븐 힐 브랜즈Heaven Hill Brands가 만들어내는 버번 위스키의 브랜드가 되었습니다.

풍미와 풍부한 향의 매력

믹터스 스몰배치 버번 위스키의 매력 중 하나는 그 풍미와 풍부한 향입니다. 이 위스노우보드는 정교한 설명을 통해 숙성되면서 완성되는데, 이로 인해 풍미와 향이 균형있게 조화를 이루게 됩니다. 첫째로, 풍부한 풍미를 자랑합니다. 숙성 과정에서 특히 신경을 작성하는 것은 원자재의 선택과 숙성 기간입니다. 최상의 원료를 사용하고, 충분한 시간 동안 숙성되는 설명을 거치면서 위스노우보드는 풍미를 풍부하게 발전시킵니다.

그 결과, 믹터스 스몰배치 버번 위스노우보드는 입안에서 부드럽고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 그 풍미는 달콤함과 고소함, 그리고 가벼운 향신료의 힌트가 어우러져 복잡하면서도 끌리는 맛을 선사합니다.

둘째로, 풍부한 향으로 매료시킵니다. 그 독특한 향은 숙성 도중 발생하는 화학 변화와 원자재의 조합에 기인합니다. 향을 느끼기 위해서는 잔에 위스키를 따르고, 손을 사용하여 잔을 움켜 향기를 살펴볼 수 있습니다.

버번 위스키 컬렉션과 잘 알려진 버번위스키 브랜드

버번 위스노우보드는 여러가지 브랜드와 컬렉션으로 구성되어 있으며, 각각의 브랜드는 고유한 맛과 특징을 가지고 있습니다. 이번에는 몇 가지 잘 알려진 버번위스키 브랜드와 컬렉션에 대하여 알아보겠습니다. 에즈라 브룩스 Ezra Brooks 미국에서 가장 잘 알려진 버번 위스키 상표 중 하나로, 여러가지 유형의 위스키를 생산합니다. 에즈라 브룩스는 풍부한 맛과 향을 가진 위스키로 유명하며, 숙성 기간에 따라 여러가지 옵션이 제공됩니다.

예일 위스키 Yale Whiskey 예일 위스노우보드는 고급스럽고 정교한 풍미로 잘 알려진 버번위스키 브랜드입니다. 숙성 도중 사용되는 고품질의 숙성 장소와 통, 그리고 조심스럽게 선택된 재료들로 만들어지는 예일 위스노우보드는 위스키 애호가들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.

러셀 리저브 싱글 배럴 시음.

첫번째 시각적으로 보면 색은 정말 짙은 갈색을 뛰고 레그는 잘 생기네요 첫번째 Nose는 달달한 흑설탕, 바닐라 약간의 체리? 향이 나는 듯한 게 달면서 상큼함이 섞여 있는 듯해 체리향으로 생각이 드는 듯합니다. 전체적으론 단향이 지백적이네요. Taste는 달짝지근한 맛이 나며 강렬그러나 유연한 넘어가며 블랙 체리 같은 맛이 나며 스파이시함이 조금 남습니다. Finish는 바닐라와 체리향이 길게 남습니다.

애플 향은 느끼기 어려웠고 저한테는 블랙 체리라는 느낌이 전체적으로 지배적이었습니다. 전체적으로는 너무 맛이 좋았습니다. 달달하며 약간 스파이시해 심심하지도 않고 도수에서 오는 강렬함과 폭발하는듯한 향이 마신 직후에 올라오는 게 정말 맛있는 술이구나라고 느껴졌습니다.

부커스 20201 테이스팅 노트

국가 미국주종 아메리칸 버번위스키저장 용량 750ml도수 63.2 노즈 Nose 버번의 캐러멜과 함께 강렬하게 들어오는 땅콩냄새와 약간의 가죽 자신이 난다. 특히, 그 구운 땅콩이 아니라 삶은 땅콩 혹은 생땅콩에서 나는 향이 강합니다. 달다는 캐러멜과 섞이면서 땅콩잼과 같은 느낌이 느껴집니다. 팔레트 Palate 도수의 볼륨감이 체감하는 찐득한 캬라멜과 함께 우디 함이 얼얼합니다. 땅콩잼과 같은 고소함과 한꺼번에 산미가 느껴지는데, 이게 생땅콩의 느낌을 줍니다.

마치 생땅콩을 씹었을 때 체감하는 정교한 산미와 씹을수록 고소해지는 맛이 땅콩잼처럼 느껴진달까. 다양하게 재밌으면서 맛있습니다.