들기름 고르는법 보관법 사용법 발암물질 참기름 맛있게 먹는 법

들기름 고르는법 보관법 사용법 발암물질 참기름 달콤하게 먹는 법

차조 기름 아니면 한국 참기름으로도 저명한 들기름은 들깨의 씨앗에서 유래합니다. 수세기 동안 아시아 국가들, 특히 한국과 일본에서 조미료와 건강상의 이점으로 사용되어 왔으며 몸이 스스로 생산할 수 없는 필수 오메가3 지방산인 알파리놀렌산ALA이 많이 들어 있어 다른 음식을 통해 충분히 취식하지 않는 사람들에게 꼭 필요합니다. 이 글에서는 들기름의 효능과 부작용, 그리고 잘 먹는 방법에 대하여 알아보겠습니다. 들기름은 건강과 건강을 개선하고자 하는 사람들, 특히 오메가3 지방산이 미흡한 사람들에게 유익합니다.

오메가3는 뇌 기능, 눈 건강, 그리고 몸의 염증을 줄이는데 필수적입니다. 오메가3의 결핍은 심장병, 우울증, 인지력 저하를 포함한 여러가지 건강 문제와 관련이 있습니다.

용인 들기름막국수 최고맛집 고기리 막국수 대기

용인 들기름막국수 최고맛집 고기리 막국수의 명성은 여기서부터 실제 몸으로 느끼실 수 있겠습니다. 주말 점심기준, 사실상 1시간 대기 정도는 기본이라고 봐야 합니다. 갈 때 마다. 대기를 하지 않은 적이 없습니다. 11시 오픈런을 해야 되는 수준일까요?그나마 대기 시스템이 있어서 많은 인파에도 번잡하거나 불편하지는 않았습니다. 무더위에도 시원하게 대기할 수 있도록 구조물이 설치되어 있습니다.

호박요리 호박볶음 텃밭 조선호박 새우젓볶음

호박을 8등분 해서 들기름에 볶아준 다음 새우젓과 순두부 양념장을 넣어 볶아줍니다. 양파와 홍고추를 넣어 고소하고 달달한 맛을 더해줍니다. 마지막에 후추와 통깨를 뿌려주면 완성입니다. 밥 위에 넉넉히 올려 비벼 먹으면 맛있습니다.

호박은 껍질째 씻어 반으로 썰어준 다음 속을 파고 껍질을 벗겨줍니다. 찹쌀은 깨끗이 씻어 불려놓습니다. 압력솥에 물과 호박, 찹쌀을 넣고 삶아줍니다.

삶아진 호박과 찹쌀을 나무주걱으로 으깨주고 설탕과 소금으로 간을 해줍니다. 견과류를 곁들여 먹으면 영양과 맛이 더욱 좋습니다.

성인병 예방

위에서도 말했지만 들기름은 콜레스테롤제거로 인해서 성인병을 예방시켜준다고 했습니다. 이럴때 좋은 성분이 리놀레산이라는 성분인데요. 이외에도 들기름에는 불포화지방산이 많이 포함되어있어서 성인병을 예방해주고 나물등을 무칠때 들기름을 첨가하면 비타민의 흡수력을 더욱더 높여주는 효과를 볼 수 있다고 합니다.

들기름 효능중에 청소년들에게 좋은 효능은 DHA 성분이 들기름에 들어있어서 입니다.

DHA성분은 두뇌발달에 영향을 줌으로써 성장기에 있는 아이들에게 도움이 되고 치매예방에도 좋아서 노인분들이 평소에 지속적으로 드셔주시는것도 좋겠습니다.

들기름의 부작용

들기름은 보통 적당히 섭취하면 안전합니다. 하지만 일부 사람들은 많은 양의 들기름을 섭취하거나 들기름이 함유된 보충제를 복용할 때 부작용을 경험할 수 있습니다. 배탈 많은 양의 들기름을 섭취하면 메스꺼움, 구토, 설사와 같은 배탈이 날 수 있습니다. 알레르기 반응 일부 사람들은 들기름에 알레르기가 있어서 피부 발진, 두드러기, 호흡 곤란을 일으킬 수 있습니다. 혈액 희석 들기름은 혈액 희석 특성을 갖고 있을 수 있는데, 이것은 혈액 희석제를 복용하는 사람들이나 출혈 장애가 있는 사람들에게 출혈 위험을 증가시킬 수 있습니다.

호르몬 들기름은 또한 일부 사람들의 호르몬 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 의학 식품 저널에 공개되었던 한 연구는 들기름이 폐경 후 여성들의 에스트로겐 수치를 증가시킬 수 있다는 것을 발견했습니다.

들기름 복용법, 주의할 점

들기름의 칼로리는 100g당 884kacl로 높기 때문에 한 스푼 정도 적정량만 드셔야 합니다. 고칼로리이기에 과다. 섭취를 하지 않도록 주의하셔야 합니다. 또한 들기름은 산패가 잘 이루어 보관기간이 짧아 개봉 후 12개월 안에 먹어야 합니다. 산패된 기름은 암 유발 물질이 생성한다고 하니 오래된 들기름은 버리시기 바랍니다. 들기름을 가열하면 아크롤레인, 벤조피렌 등의 발암물질을 생성되기 때문에 가열하지 않고 그대로 먹는 것이 좋습니다.