두부조림 만드는법(두부 효능, 종류, 요리, 조림 만드는법)

두부조림 만드는법(두부 효능, 종류, 요리, 조림 만드는법)

두부 효능 알아가기 두부 스테이크 만드는법을 알아보기 전에 잠깐 두부효능에 에 대하여 조금 말씀 드리자면 단백질은 물론이고 영양성분 관점에서 훌량한 식품입니다. 100g 당 84kcal 정도로 열량이 낮아서 체중감량 식품으로도 손색이 없죠. 그리고 그냥 콩으로 먹는것보다. 소화가 잘되어 이소플라본이라는 식물성 단백질이 암세포의 성장을 억제하고 혈액순환을 부드럽게 한다고 합니다. 그렇다면 이렇게 몸에 좋고 맛있는 두부 스테이크는 어떻게 만드는 지 너무 쉽게알려드릴테니 따라해보세요 먼저 준비물을 말씀드리자면 아래와 같습니다.

이렇게 준비해주시면 됩니다. 집에 몇가지 재료가 없어도 괜찮습니다.

속재료를 준비하기

먼저 두부를 꺼낸 다음에 십분정도 채반에 놔둔다음에 물기를 빼줍니다. 그리고 표고버섯도 물에 불려줍니다. 이렇게 두부의 물기를 제외된 표고벗서을 불릴동안 할일이 있어요. 양파와 부추, 매운고추를 잘게 썰어줍니다. 그후에는 잘 불린 표고버섯도 크기에 적절하게 잘게 썰어주시면 됩니다. 이정도 크기규모로 썰어주시면 되구요 이제 준비가 다. 되었으면 볶는것으로 넘어가줄거에요. 후라이팬에 식용유를 조금 두른다음에 양파를 볶고 표고버섯을 볶고 부추를 살짝 복고 매운고추를 넣어줍니다.

너무 타지 않게 절차로 잘 넣어주시면 되구요. 어느정도 타지 않을정도만 익혀주시면 된답니다.

두부 콩나물 무침

두부와 콩나물은 건강에 좋은 식재료입니다. 두부는 식물성 단백질이 풍부하고 칼슘, 철분 등이 풍부합니다. 콩나물은 단백질, 식이섬유, 미네랄이 많이 들어있습니다. 여기에 무를 첨가하면 더욱 맛있습니다. 무는 비타민 C가 다량 포함되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다. 이들을 함께 먹으면, 건강에 이롭습니다. 또한, 소금, 참기름, 깨 같은 것을 넣어서 맛을 더욱 더해줄 수 있습니다. 깨는 식물성 단백질, 식이섬유, 비타민 등이 풍부하며, 항산화 작용으로 노화 방지에도 효과적입니다.

두부 볶음밥

두부는 건강에 좋은 음식입니다. 두부를 볶음밥에 함께 넣으면 건전한 식사를 할 수 있습니다. 이뿐만 아니라, 두부에는 단백질, 칼슘, 철분 등 여러가지 영양소가 들어있어서 영양가가 높습니다. 더 감미롭게 먹으려면 된장과 섞어서 볶으면 됩니다. 된장은 미생물의 활동으로 더 맛을 내고, 두부와 함께 먹으면 좋은 재료입니다.

두부찌개는 김치, 돼지고기, 숙주나물 같은 것을 함께 끓여 만들 수 있습니다.

두부의 고소한 맛과 연약한 식감이 입 안 가득 퍼지면서, 건전한 식사를 즐길 수 있습니다. 이때, 두부의 단백질과 비타민, 무기질 성분이 영양을 보충해 주어 체력을 유지할 수 있게 해 줍니다. 또한, 숙주나물은 신장에 좋은 식물성 섬유소를 함유하고 있어 소화를 돕고, 김치는 유산균을 풍부하게 함유하고 있어 장 건강에 좋습니다.

두부 카레

카레는 맛있고 영양성분 가치도 높은 음식입니다. 두부를 함께 넣으면 고단백 식재료를 사용할 수 있어 더욱 건강에 좋습니다. 또한, 두부가 카레와 잘 어울리므로 맛도 더욱 좋아집니다. 게다가, 카레는 여러가지 재료와 함께 활용할 수 있어 굉장히 여러가지 버전이 있습니다. 예를 들어, 카레에 당근, 양파, 고추, 감자 같은 것을 함께 넣으면 더욱 맛있는 카레를 만들 수 있습니다.

두부 요리

두부는 여러가지 방식으로 조리되어 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 이제 몇 가지 일반적인 두부 요리 종류를 알려드리겠습니다. 이 외에도 두부는 여러가지 요리에 활용될 수 있습니다. 두부조림 두부를 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등으로 양념한 후 끓여내어 부드럽고 고소한 맛을 내는 요리입니다. 두부가 양념에 잘 베이면서 국물과 함께 끓여내어 더욱 감미롭게 즐길 수 있습니다. 두부전 두부를 부침가루와 함께 볶아서 바삭하게 구워내는 요리입니다.

두부의 연약한 식감과 바삭한 표면이 어우러져 씹는 재미와 맛을 함께 진행하여 느낄 수 있습니다. 두부김치 : 두부와 김치를 함께 볶아내는 요리로, 두부의 고소한 맛과 김치의 매콤한 맛이 어우러져 맛있는 조합을 이룹니다. 야채나 고기를 추가하여 여러가지 변화를 줄 수도 있습니다.

두부 반죽을 만들자

이제 물기가 어느정도 빠진 두부를 건져서 조리용 볼안에 넣고 위생장갑을 낀 다음에 주물러서 으깨줍니다. 그리고 전분가루 한스푼과 참기름 한스푼 조금 안되게 넣어주세요. 자 이제 준비해 놓았던 볶은 속재료를 다. 넣고나서 계란을 2개 넣어준다음에 위생장갑을 낀 수작업으로 잘 섞이도록 주물러주세요. 그러면 이렇게 골고루 섞인 두부반죽이 됩니다. 자이제 간단해요, 후라이팬에 식용유를 두르고 두부 반죽을 자신이 요구하는 크기만큼 올려주세요, 그리고 이렇게 노릇노릇해질때까지 구워주시면 됩니다.